「じぶんにとっての『おいしい』とは何か？」という深い問いから始まる、食をテーマにした体験型プログラムです。
本プログラムは、単なる調理技術の習得に留まりません。「食育×アントレプレナーシップ（起業家精神）」を軸に、架空の店舗企画をゼロから立ち上げるプロセスを通じて、ビジネスの本質を学びます。 具体的には、5W1H（いつ、どこで、誰が、何を、なぜ、どのように）の視点を徹底的に掘り下げ、自分の理想を言語化・形にする力を養います。市場のニーズを読み解く「市場理解」、独創的なアイデアを生む「創造力」、そしてチームを動かす「リーダーシップ」。食という身近な入り口から、これからの時代を生き抜くために必要な実践的スキルを多角的に育みます。 特に、「将来自分のカフェを開きたい」「いつか自分のお店を持ちたい」という夢をお持ちの方には、これ以上ないシミュレーションの場となるはずです。 自分の感性と向き合い、それを社会に届ける価値へと昇華させる。その一歩を、このプログラムで踏み出してみませんか？